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    中西方文化差异PPT课件

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    中西方文化差异PPT课件

    中西方文化差异 制作人 王明 潘航程 姜成 魏琛 李阳 谢庆云 在不同的国家,有不同的风俗习惯,中西方的风俗习惯,中西方的 文化差异 有它的深奥的内涵。 三 .建筑 差异 一 .饮食文化 二 .宗教 差异 同中国人一样,英美 等 国家也习惯一日三餐。早餐一般吃麦片粥 ,鸡蛋,烤面包和牛奶等;中餐比较简单,或从家中带点食品,或到快餐店吃点三明治喝点咖啡之类;晚餐正式且丰富。一般比较齐全的正餐包括 1)开胃品, 如饮料,色拉,汤 之类;2)主菜; 3)甜食,点心,冰淇淋或水果等。 中国饮食 “ 民以食为天 ” , 中国人在丰富的饮食实践的基础上 , 不断进行理论探索 ,形成了博大精深的饮食养生理论和文化 ,这些饮食文化对我们今天的饮食生活仍然有重要的指导意义。 营养 口味 中国茶 西方咖啡 茶 道 精华是追求真、善、美的艺术境界, 它的茶具精致 、茶叶品种众多 、有诸多功效,如提神 醒 脑、消除疲劳、增强耐力等,而且茶已融入一般百姓生活 中。 在中国,还有许多茶馆,茶馆中典雅的装饰,茶道表演,茶艺宣传。 人们在这里品茗、休闲、娱乐、议事、叙谊。自由、清闲,是百姓生活的一部分。 大约 17世纪左右 , 咖啡渐渐风靡意大利、印度、英国等地,不久广为流传到中南美洲,咖啡的栽植扩大到世界各地。 宗教差异 中国文化的信仰和西方宗教的信仰是不同的文化层次 中国禅宗和道教文化的宗教精神意识是性命双修。儒家文化是仁智双彰的人性显。 西方宗教的神和上帝的天堂与佛教涅般的佛性呈现不是同一个概念。 中国文化的儒释道开显人性.人人皆可成佛 ,皆可成圣。 西方宗教开显上帝创造人的神性,人性在神性的仳佑之下赋 有原罪。 中国文化的人性乃赋于自然的人性。赋于自然的人性和赋有原罪的人性是两个不同层次的信仰。中国人信仰性命双修和仁智双彰的文化意识。人源于祖宗飞越在天的信仰是中国文化的信仰。祖宗神是民俗的宗教信仰。它不是西方社会国家体制下的宗教信仰。 中 VS 西 建筑文 化不同 中国 西方 中国文化重人,中国文化重道德和艺术,中国文化重融合、统摄且讲究并存与一体性。文化传统的不同反映在建筑风格上,也就是中西建筑文化的差异 . 西方文化重物,西方则较重视科学与宗教,西方则重不同时代或多种流派的独特精神。文化传统的不同反映在建筑风格上,也就是中西建筑文化的差异 . 形式 不同 中国 西方 中国建筑形式封闭。 中国的四合院、围墙、影壁等显示出内向的封闭心态,甚至有人认为“封闭的庭院象征着我们封闭的社会。 西方建筑形式开房。 而西方强调以外部空间为主,把中心广场称为“城市的客厅”、“城市的起居室”等等,有将室内转化为室外的意向 中餐的营养成分 中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源,它所提供的热量约占膳食总热量的 75 ,所提供的蛋白质约占蛋白质总量的 66 而动物性食品所提供的热量约占 8,所提供的蛋白质约占 11 。这样的膳食结构在营养学上称为 高谷类膳食 ,它含有一定数量的蔬菜、水果,但由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求,许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。 西餐的营养成分构成 当前发达国家上行的是过盛行膳食,以肉类物质为主要能量来源,其特点是含能量密集过多,富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。虽然营养素供给不足,会导致营养不足,出现多种营养缺乏症,但如果营养摄入过多,则会引起营养摄入过剩,这不仅加重了消化器官的负担,引起胃的疾病,同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源,同样不利于身体健康。西方国家目前也认识到了这一问题,因此普遍推荐中国的膳食结构。

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