生物技术 专业课程设计 任务书

专 业 课 程 设 计 课程名称 生物技术专业 课程设计 题目名称 学生学院 专业班级 学 号 学生姓名 指导教师 2010 年 月 日 ×××大学课程设计任务书 一、课程设计的 内容 1、通过查阅机械搅拌通风发酵罐 或厌氧发酵罐 的有关资料，熟悉基本工作原理和特点。 2、进行工艺计算 3、主要设备工作部件尺寸的设计 4、撰写课程设计说明书 二、 课程 设计的要求与数据 生物专 08 高径比为 方某地，蛇管冷却，初始水温 18℃，出水温度 26℃ 1． 酒精发酵罐的生产设计 。学号末尾数为 0 ： 30 1号： 502号： 100 2． 青霉素发酵 罐 的生产设计 。 3号： 30 4号 50 ； 5号 100 3． 味精 的 发酵 生产设计 。 6号： 30 7号 : 50 ； 8号： 100 9号： 200 公称体积 ) 三、设计论文的内容组成 ： 1、 摘要 (中英文摘要 ) 2、 目录 3、 前言 4、 发酵生产工艺及流程（发酵菌株、生产条件、原料、工艺流程等） 5、 发酵罐主要设计条件（发酵罐主要部件尺寸的设计计算结果） 罐体几何尺寸的确定 、 罐体主要部件尺寸的设计计算 （ 1） 罐体 （ 2） 罐体壁厚 （ 3） 封头壁厚计算 （ 4） 搅拌器 （ 5） 仪表接口 （ 6） 挡板等 （ 7） 人孔和视镜 （ 8） 管道接口 6、 冷却装置设计 （ 1） 冷却方式 （ 2） 装液量 （ 3） 冷却水耗量 （ 4） 冷却面积 其他内容自己可以设计 五 、 课程 设计进程安排 序号 设计各阶段内容 地点 起止日期 1 毕业设计论文的内容 布置及讲解设计任务； 二教3 周周一 2 查阅资料及有关文献 有关工艺设计计算 自学 13周周二至五 3 撰写课程设计说明书 自学 13周周二至五 4 常用生物软件的学习 讲授，地点待定 14周周一 5 汇总，总结 地点待定 14周周四、五 参考文献 [1] 齐香君 . 现代生物制药工艺学 [M]. 北京： 化学工业出版社， 2] 潘红良 赫俊文 . 过程设备机械设计 [M]. 杭州：华东理工大学出版社， 3] 吴思芳 . 发酵工厂工艺设计概论 [M]. 北京：中国轻工业出版社，4] 郑裕国 . 生物工程设备 [M]. 北京： 化学工业出版社， 2007 [5] 郑裕国 薛亚平 金利群等 M]. 北京：化学工业出版社， 6] 李功样 , 陈兰英 , 崔英德 . 常用化工单元设备的设计 [M]. 广州：华南理工大学出版社， 2006 [7] 陈英南 , 刘玉兰 . 常用化工单元设备的设计 [M]. 杭州： 华东理工大学出版社， 2005